Beringela deliciosa!

Quando queremos variar o cardápio precisamos de um maior tempo na cozinha, mas com as receitas culinárias feitas na panela de pressão essa tarefa fica muito mais fácil .Hoje irei ensinar uma receita de berinjela deliciosa..
Ingredientes:

•  3 berinjelas picadas em cubos
•  1 pimentão vermelho pequeno
•  1 pimentão amarelo pequeno
•  100g de azeitonas pretas picadas
•  1 cebola picada
•  2 dentes de alho amassado
•  1 colher (chá) de orégano
•  1 colher (chá) de cheiro verde picado
•  ½ xícara (chá) de azeite
•  sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos. Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira. Depois é só servir como antepasto juntamente com fatias de pão ou torradas!